●생활의 질을 높입니다.통풍에 좋은 음식

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자주 들을 수 있는 질병이지만, 어떤 병인지 모르는 경우가 많습니다.황제의 질병이라고 불리는 요산 결정의 염증 반응으로 발병하는 이 대사성 질환도 마찬가지입니다.2021년 기준으로 전국 약 46만명의 인구가 병들어 있을 정도로 흔하고 바람만 쐬어도 아프다는 격통으로 유명한데 정확히 어떤 원인에서 발생하는지 관리는 어떻게 해야 하는지 한번에 답을 못하시는 분들이 많습니다.정의와발병원인,그리고도움이되는생활습관과함께섭취하면도움이되는통풍에좋은음식에대해알아봅시다.

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황제의 병, 왜 생기는가.

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우리 몸은 체내에서 푸린을 합성하고 분해하는 대사 과정을 거치게 됩니다.푸린은 생물체에 존재하는 유기 화합물로, 체내의 정상적인 세포 분해를 거쳐 혈액에 들어가는 것입니다.이 푸린 대사 과정의 산물로 남아 있는 것이 바로 요산입니다.요산은 정상적인 상태에서 항산화 작용과 신경을 보호하고 혈압을 유지하는 작용이 있으며 신장을 거쳐 소변으로 배출됩니다.그러나 원활하게 배출이 되지 않을 경우 혈액 내에 요산 수치가 높아집니다.용해도가 낮은 특성으로 농도가 올라가면 결정체가 발생합니다.

이 결정체가 관절이나 주변 부위에 자리잡으면 면역세포가 이를 인식하여 염증반응을 일으키게 됩니다.즉, 필요 이상 과도하게 높아진 요산 농도로 결정에 쌓여 문제가 발생합니다만.이로 인해 발적과 붓기, 극심한 통증이 일어나게 됩니다.앞에서 말씀드렸듯이 ‘바람이 불어도 아프다’는 말이 있을 정도로 통증의 강도가 세고, 병원 치료 외에 통풍에 좋은 음식을 따로 먹는 분들이 많습니다.

생활습관 개선과 관리가 필요한 이유는?

사실 이 대사성 질환은 그 자체로 즉시 생명을 위협하지는 않습니다만, 체내 요산이 막힐수록 다양한 염증 반응을 일으키게 됩니다.또한 신장에 쌓인 요산이 결석을 유발하거나 당뇨나 고혈압 등의 질환을 일으키기도 하는데요.육류와 음주를 좋아하는 사람에게 한때 황제의 병이라 불리던 것이 무색할 정도로 최근에는 국내 환자 발생률도 급격히 늘고 있습니다.게다가 치료 후에 어느 정도 증상이 줄어들면 병원에서의 치료를 중단하는 사람이 많은 것도 우려할 만한 일입니다.치료를 중단할 경우 2년 이내에 재발하는 비율이 약 90%나 되며 관리가 부실했을 때 미성으로 이어지기 쉬워 식이요법과 운동, 생활습관의 개선이 필요합니다.

식이 요법은 체내 요산 수치를 낮추는 데 중점을 두어야 합니다.푸딩이 많은 육류보다 야채와 야채를 많이 섭취하고 수분은 1일 2리터 이상 자주 마시는 것이 좋습니다.음주는 물론, 청량 음료와 탄산 음료는 피하는 것이 가장 좋아요.그와 함께, 통풍이 잘 되는 음식을 선택해 섭취하면 좋을 것입니다.

통풍에 좋은 음식은?

앞서 설명한 바와 같이 요산이 과도하게 체내 축적되어 염증 반응을 일으키는 것이 문제이므로 요산 생성을 높이는 음식 대신 푸딩 함량이 낮아 항염에 도움이 되는 것을 먹으면 좋습니다.

특히 식이섬유소가 발효되면 수용성 및 불용성 식이섬유소가 생성됩니다.이 중 발효수용성 식이섬유소의 경우 혈관을 맑게 하고 불용성 식이섬유소는 장을 깨끗하게 하며 체내 요산 수치를 낮출 뿐만 아니라 배출에도 효과가 있어 대사질환 치료와 예방에도 도움이 됩니다.식이 섬유는 역시 야채와 채소에서 쉽게 얻을 수 있는 것입니다.위장 건강과 피부에 좋다고 하는 양배추에도 식이 섬유가 많이 포함되어 있습니다.

양배추는 칼슘과 미네랄을 비롯한 비타민도 풍부하고 도움이 되지만 여러 가지 방법으로 섭취하는 것도 좋지만 통증이 있을 때 잎을 삶아서 통증 부위에 붙이면 증상 개선에도 도움이 됩니다.

향채소의 대장격인 미나리도 체내 요산 수치를 줄이는 데 도움이 됩니다.알칼리성 채소인 미나리는 푸딩 함유량이 적기 때문에 체내에 쌓인 요산을 해소합니다.김, 미역 등 해조류도 추천할 만하다.김과 미역은 대표적인 약알칼리 성분으로 체내에 쌓인 요산을 녹이는 데 효과가 있습니다.과일 중에서는 푸딩 함유량이 낮아 산성을 알칼리성으로 바꾸는 바나나와 항염 작용의 딸기와 베리류가 좋습니다.

통풍이 좋은 음식은 야채와 채소를 비롯해 여러 가지가 있지만, 그 중에서도 대표적인 것은 비트가 있습니다.비트는 식이섬유가 풍부하고 칼륨과 비타민, 철분, 엽산, 그리고 안토시아닌 같은 다양한 영양소가 풍부하게 포함되어 특유의 색감이 있어 음료와 샐러드로 활용하는 예가 많습니다만.

대표적인 염기성 식품으로 알칼리성 성분이 풍부하여 대사성 질환의 원인이 되는 신체의 산성화를 중화시켜주는 역할을 합니다.단, 너무 많이 먹으면 안되죠!!슈퍼푸드로 유명한 비트는 베타성분이 풍부하여 체내 콜레스테롤을 제거하고 항암에 탁월한 효과가 있으며 해독에 탁월한 독소를 배출하는 데에도 좋습니다.

또한 대사성 질환의 경우 고혈압을 동반하는 경우가 많은데 비트는 베타인을 비롯해 비타민과 칼륨, 그리고 식이섬유가 풍부해 지속적으로 섭취하는 것이 좋습니다.통풍 환자는 고혈압과 관련이 깊다고 합니다.

섭취 방법이 간편한 것도 비트의 장점입니다생으로 먹어도 좋고, 건조 후에 차로도 좋고, 샐러드와 김치로도 좋습니다!

국내의 경우 전국에서 재배되고 있지만 제주도가 괜찮습니다.뿌리부터 껍질까지 통째로 비트물이 괜찮아요오늘 알려드린 통풍에 좋은 음식과 생활 습관 등을 참고하여 보다 건강하고 질 좋은 생활을 누리시기 바랍니다.

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